백태 효능, 메주콩 효능 성인병에도 다이어트에도 굿굿굿!

백태 효능, 메주콩 효능 성인병에도 다이어트에도 굿굿굿!

예로부터 신랑 집에서 함을 보낼때 메주콩을 담은 주머니를 중앙에 넣어서 보냈다고 하는데 메주콩을 보내는 것은 며느리의 심성이 부드럽기를 기원하는 시어머니의 마음을 뜻한다고 합니다. 

한 집안의 만능 며느리처럼 쓸모 많은 콩은 우리에게 많은 음식들을 만들수 있는 재료이기도 합니다.

건강식으로도 다이어트식으로도 좋은 메주콩에는 어떠한 효능이 있는지 알아보도록 할께요.

메주콩은?

메주콩은 일반적으로 우리가 콩이라고 부르는 대두를 말하며 노란콩이라 부르기도 합니다.

영양면으로는 레시틴, 사포닌, 이소플라본, 트립신인히비터 등의 성분이 특별히 많이 들어 있습니다.

이러한 성분들은 항암작용을 비롯하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 지방합성을 억제함으로써 비만을 예방하며 정장 작용을 통해 장운동을 활성화시키며 배변을 용이하게 함으로써 변비를 예방하는 효과를 가집니다.

어려서부터 메주콩을 지속적으로 섭취하게 되면 성인병에 걸릴 확률이 매우 줄어든다고 합니다.

메주콩 효능

1. 골밀도 증가

골밀도가 치밀해야 건강한 뼈라고 할 수 있습니다. 

메주콩에는 골밀도를 좋게하는 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 이소플라본을 함유하고 있습니다. 

메주콩을 섭취하면 감소한 에스트로겐을 대신하는 메주콩의 효능으로 골밀도를 유지하는데 탁월한 효과를 보입니다. 

폐경기인 여성에게 매우 좋습니다.

2. 성인병 예방

우리몸에는 나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤이 있습니다.

콜레스테롤은 우리 혈관을 좁게하여 피의 흐름을 방해하여 여러가지 심장병이나 고혈압, 동맥경화 등을 나타내게 됩니다.

하지만 메주콩의 좋은 콜레스테롤은 수치를 낮춰주는 작용을 하여 혈관을 튼튼하게 해줘 성인병 예방에 많은 도움이 됩니다.

3. 골다공증 예방

폐경이후 10년 이내의 여성을 대상으로 메주콩 섭취가 많은 여성과 섭취가 낮은 여성으로 나누어 비교해 본 결과 섭취가 많은 여성의 경우 골절 발생 위험성이 절반 수준인 48% 까지 감소되는 것으로 나타났습니다.

칼슘이 풍부하기도 하고 뼈속의 무기질 손상을 막아주기 때문에 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

4. 비만 예방

메주콩에는 콜레스테롤을 분해하는 레시틴이 있어 지방 흡수를 억제하고 지방세포의 크기를 작게하는 사포닌이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 줄이고 지방의 합성을 억제해 비만예방에 좋다고 합니다.

5. 변비해소

메주콩에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장운동을 활발하게 해주기 때문에 지속적으로 먹어준다면 변비해소에 도움이 됩니다.

6. 노화예방

메주콩의 레시틴 성분이 세포막을 정상적으로 작용할 수 있도록 도와주고 비타민E 가 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거해주기 때문입니다.