날것으로 먹는게 더 좋은 식품 6가지

1. 붉은 피망

섭씨 190도 이상의 고온에서 가열할 경우 비타민 C 가 파괴된 다는 연구결과가 있습니다.

붉은 피망을 날것으로 먹으면 동맥 경화도 예방할 수 있습니다.

2. 해조류

해조류는 엽록소의 보고입니다.

특히 김은 수용성 비타민과 미네랄이 풍부하고 혈류로 쉽게 흡수되며 철분과 칼슘, 요오드 성분도 함유하고 있습니다.

3. 양파

먹기에는 부담스럽지만 양파를 날 것으로 먹으면 폐암과 전립선암 예방에 효과적입니다.

4. 코코넛

코코넛은 인체에 수분을 공급하는 자연 식품이며 많은 양의 전해질을 함유하고 있습니다.

말린 코코넛에선 이같은 성분을 얻을 수 없습니다.

또 코코넛에는 나트륨과 칼륨, 마그네슘이 풍부합니다.

5. 주스

상점에서 구입하는 과일이나 야채주스에는 설탕이 첨가될수 있습니다.

첨가물을 넣지않고 집에서 과일과 야채만으로 주스를 만들어 먹는 것이 건강에 좋습니다.

6. 견과류

사람들은 기름에 볶은 견과류의 맛을 더 좋아할 수 있습니다.

하지만 요리 과정을 거치면서 몇몇 영양소가 감소합니다.