활력 up! 상쾌한 아침에 먹으면 좋은 음식 9가지

현대인들은 바쁜 생활로 인해 아침을 거르는 경우가 많은데요. 

많은 연구결과에도 나왔듯이 아침 식사를 꼬박꼬박 챙겨먹는 것이 건강에 좋다는 사실은 다들 알고 계시지만 이를 실행하기가 쉽지만은 않은것 같아요. 

특히 아침 식사를 잘해야 신진대사를 원활히 해 하루 일과를 활기차게 할 수 있다고 하니 가능하면 아침을 잘 챙겨드시는 것이 중요하답니다. 

오늘은 바쁜 아침에 챙겨먹으면 좋은 음식 몇가지 소개 드리겠습니다.

1. 요구르트

요구르트에는 프로스타글란딘 E2 라는 물질이 많이 들어있어 궤양을 치료하고 흡연이나 음주 시 인체로 흡수되는 유해한 물질로부터 위 내벽을 보호해 줍니다.

그러나 요구르트의 유산균은 밤새 위장 운동을 활발하게 하기 때문에 밤에 마실 경우 피로감을 유발하고 치아를 산성시킬 우려가 있으므로 잠들기 전에는 피하는 것이 좋습니다.

요구르트를 먹기 가장 좋은 시간은 아침 시간으로 장과 뇌를 일깨워 하루를 상쾌하게 시작할 수 있습니다.

2. 토마토

토마토에 들어있는 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 카로티노이드계 항산화 물질은 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

혈압은 오전 중에 높기 때문에 아침에 일어나서 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 소화를 돕는 성분이 있어서 소화력이 떨어지는 사람은 식후에 1개씩 먹으면 효과를 볼 수 있습니다.

그러나 토마토는 혈압을 낮춰 몸을 차게 하는 작용이 있으므로 노약자들은 토마토를 생으로 먹는 것보다 익혀 먹는 것이 좋습니다.

3. 계란

우리 몸에 필요한 단백질, 필수 아미노산, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유된 달걀은 언제 먹어도 좋은 식품이지만 특히 아침에 먹으면 좋습니다.

약간만 섭취해도 속이 금방 든든해져 바쁜 아침에 좋으며 계란이 위에서 머무는 시간이 3시간 이상이라 과식예방 효과 또한 있습니다.

계란은 독을 흡수하는 성질이 있어 술을 마신 다음날 날계란을 먹으면 숙취해소에 좋습니다.

4. 꿀

꿀은 피로회복에 좋고 갈증을 해소시켜 주며 혈압을 내려주는 작용을 해 밤에 숙면을 취하는데 도움을 줍니다.

특히 아침에 먹는 꿀은 몸에 활력을 가져와 잠을 깨는데 도움을 주며 장 운동을 촉진하는 효능이 있어 변비에도 좋습니다.

꿀은 약 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류이기 때문에 에너지원으로 흡수가 쉽고 영양가도 풍부합니다.

살균력이 뛰어나 위장병에 효과가 있고 특히 입덧이나 감기, 빈혈 등에 좋습니다.

5. 블루베리

블루베리는 아침에 섭취할 시 체내 활성 산소를 제거해 상쾌함을 더하는 과일입니다.

뿐만 아니라 블루베리에 들어있는 항산화 성분이 두뇌 활성화를 도와 아침에 잘 돌아가지 않는 머리를 깨우는데 좋습니다.

그 밖에 변비해소, 피로회복 등에 좋아 아침에 먹으면 좋은 과일입니다.

6. 사과

사과는 저녁에 먹으면 펙틴이란 수용성 섬유소가 장의 소화기능에 부담을 줄수 있기 때문에 좋지 않습니다.

또 사과산 자체는 수면을 유도하는 효과가 있지만 자는 동안 소화가 덜 된 섬유소 때문에 가스가 차고 아침에 개운하지 않은 느낌을 줄 수 있습니다.

따라서 소화기능이 약한 사람은 늦은 밤과 공복시에 가급적이면 먹지 않는 것이 좋습니다.

7. 감자 

감자의 녹말은 위를 코팅해주는 효과가 있기 때문에 공복에 먹어도 위에 부담을 주지 않는 음식입니다.

또한 탄수화물은 풍부한 반면 단백질과 지방이 적은 감자는 에너지를 내는데 도움을 주기 때문에 활력을 주는 식품입니다.

마그네슘, 철분 등 무기성분과 비타민C, B1, B2 등을 함유하고 있으며 특히 감자에 함유된 철분은 같은 양의 쌀밥보다 많아 빈혈환자에게 아주 좋습니다.

8. 오렌지주스

아침에 오렌지 주스 한잔을 마시면 건강한 면역 체계에 필수적인 비타민C 를 많이 섭취할 수 있습니다.

비타민C 는 식물성 식품에 함유된 철분의 흡수를 돕습니다.

9. 당근

비타민과 카로틴, 섬유소가 풍부한 당근은 생즙으로 만든 당근 주스의 경우 아침이 좋고 조리한 당근은 저녁에 먹는 것이 좋습니다.

생즙으로 만든 당근은 혈압을 낮춰 몸을 차갑게 하는 효능이 있으며 볶아서 조리한 당근은 몸을 따뜻하게 해주므로 혈압이 낮은 저녁에 먹는 것이 좋습니다.

특히 당근의 대표 영양소인 베타카로틴은 껍질에 많으므로 껍질째 먹는 것이 좋습니다.