혈당1 과일주스와 과일을 건강하게 먹는 방법 단순당, 취기 없는 알코올 액상 과당이든 설탕이든 간에 자연상태의 식품에 이런 가공된 당분이 첨가되면 혈당이 치솟고 이를 낮추기 위해 인슐린도 치솟게 된다. 1시간 정도 지나면 혈당이 당분을 먹기 전보다 더 떨어지게 되면서 당 대신 지방을 에너지로 활용하기 위해 혈액으로 지방산이 분비되기 시작한다. 혈당이 급격히 떨어지니 몸에선 비상사태라고 판단하는 것이다. 이렇게 혈액에서 제거된 당분은 세포로 들어가 지방으로 저장된다. 간은 지방간이 되고 근육에 쌓인 지방은 인슐린 저항성을 유발하고 지방세포에 쌓인 지방은 복부비만을 초래한다. 세포에는 지방이 넘치는데 몸은 더 많은 지방을 만들어 혈액으로 쏟아내게 역설적인 상황이 연출되는 것이다.이런 반응은 술과 매우 비슷하기 때문에 일부 전문가들은 단순당 혹은 과당은.. 2016. 9. 26. 이전 1 다음
