과일2 과일주스와 과일을 건강하게 먹는 방법 단순당, 취기 없는 알코올 액상 과당이든 설탕이든 간에 자연상태의 식품에 이런 가공된 당분이 첨가되면 혈당이 치솟고 이를 낮추기 위해 인슐린도 치솟게 된다. 1시간 정도 지나면 혈당이 당분을 먹기 전보다 더 떨어지게 되면서 당 대신 지방을 에너지로 활용하기 위해 혈액으로 지방산이 분비되기 시작한다. 혈당이 급격히 떨어지니 몸에선 비상사태라고 판단하는 것이다. 이렇게 혈액에서 제거된 당분은 세포로 들어가 지방으로 저장된다. 간은 지방간이 되고 근육에 쌓인 지방은 인슐린 저항성을 유발하고 지방세포에 쌓인 지방은 복부비만을 초래한다. 세포에는 지방이 넘치는데 몸은 더 많은 지방을 만들어 혈액으로 쏟아내게 역설적인 상황이 연출되는 것이다.이런 반응은 술과 매우 비슷하기 때문에 일부 전문가들은 단순당 혹은 과당은.. 2016. 9. 26. 몸에 좋은 과일 보약되게 먹는 12가지 방법 1. 토마토는 익혀서 먹는다. 토마토의 붉은 색을 내는 리코펜은 암 유발 물질이 생성되기 전에 몸 밖으로 배출시키고 노화를 앞당기는 체내 활성 산소를 억제합니다. 리코펜은 생으로 먹는 것보다 익혀 먹을 때 함량이 늘어나고 기름에 조리할 때 우리몸에 더 잘 흡수됩니다. 따라서 익혀 먹는것이 좋습니다. 단, 비타민 C 가 파괴되지 않도록 하기 위해 살짝 익힙니다. 토마토에 설탕을 뿌려서 먹기도 하는데 토마토의 비티민 K 가 손실되므로 좋은 방법은 아닙니다. 토마토는 산이 많이 함유되어 있으므로 위산과다증이 있는 사람은 공복에 먹지 않도록 합니다. 2. 다이어트 중이라면 식전에 먹는다. 과일에 많이 들어있는 비타민 C 는 철분이나 칼슘을 흡수시켜주는 역할을 합니다. 이런 목적으로 과일을 섭취하고자 한다면 식사.. 2016. 9. 4. 이전 1 다음
