저칼로리 음식 7가지

봄, 여름, 가을, 겨울 사계절 내내 왕성한 식욕이 문제입니다. 

저같은 왕성한 식욕이 고민이시라면 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 음식에 주목해보시는 건 어떨까요?

채소나 과일에 많은 식이섬유는 변비를 예방하고 대장암 발병 위험을 줄여줍니다.

또한 수용성 식이섬유는 물과 결합하여 포만감을 주므로 폭식을 예방하여 체중감량에도 도움을 준답니다. 

그래서 이번에는 0kcal 에 가까운 저칼로리 음식 몇가지 소개드려볼께요.

1. 오이

오이는 수분과 칼륨이 풍부하고 이뇨효과가 큰 효능이 있어 부종을 예방하고 몸을 정화하여 몸 속 수분 균형을 잡아줍니다.

또한 피부와 모발 건강에 필수적인 규소가 들어있습이다.

오이는 냉장보관을 자제하고 신선할 때 생오이 그대로 즐기는 것이 좋답니다.

영양을 위해 식초를 조금 넣거나 가열해서 드시는 것도 좋구요.

오이의 효소가 비타민C 를 파괴할 수 있으니 무 등의 채소와 함께 조리하지 않는 것이 좋습니다.

2. 살구

비타민A 와 베타카로틴, 케르세틴 같은 항산화 물질이 풍부해 암예방에 도움됩니다.

말린 살구는 과일 중 베타카로틴 함량이 최고라 할 수 있구요.

또한 피로와 변비 해소에 좋으며 비타민C 함량이 상대적으로 낮아 오렌지 등과 함께 먹으면 좋습니다.

3. 곤약

곤약은 난초과 식물로 구약나물 등에 함유되어 있는 글루코만난을 가공하여 만든 식품이랍니다.

장을 비워주어 변비를 예방하고 포만감이 있어 다이어트에 효과적입니다.

수분이 많으므로 1~5도에서 냉장 보관하고 떫은 맛이 있으므로 물에 살짝 데쳐 사용하는 것이 좋답니다.

4. 자몽

자몽은 칼륨과 비타민C 가 풍부해 하루에 반 개만 섭취해도 하루 비타민C  권장량을 충족할 수 있습니다.

감기예방, 숙취해소, 피로해소에 좋고 펙틴 함유량이 높아 체내 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈당 저하에 도움이 됩니다.

자몽은 생과일이나 주스로 먹는 것이 가장 좋으며 주의할 사항은 고혈압 치료제, 고지혈증, 항우울제, 알레르기약과 함께 복용하면 약물 대사에 이상이 있으므로 주의하도록 합니다.

5. 해초

해초는 요오드, 칼륨, 칼슘, 철분과 같은 무기질과 섬유소가 풍부해 포만감을 주고 두뇌발달을 촉진해 가임기 여성이나 임신 초기 산모에게 좋은 식품입니다.

진정효과로 인해 얼굴 필링제나 마사지 팩의 재료로도 많이 사용됩니다.

무기질이 풍부하므로 비타민이 풍부한 채소나 과일을 곁들여 먹으면 좋습니다.

6. 아스파라거스

아스파라거스는 섬유소가 풍부하고 비타민B 군과 C 함량이 높은 항산화 식품이며 성인병 예방, 눈건강, 피로해소, 혈관 건강에 좋습니다.

동물성 단백질이 풍부한 베이컨 등과 함께 섭취하면 영양적으로 우수하답니다.

지용성 비타민인 비타민A 와 베타카로틴 성분 흡수를 위해 기름에 살짝 볶으면 좋으며 데친 뒤 물에 씻으면 비타민C 와 루테인이 빠져나가므로 주의하는 것이 좋습니다.

7. 샐러리

샐러리는 비타민B1, B2, 칼슘이 풍부하고 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있어 변비와 부기, 비만해소에 효과적입니다.

멜라토닌이 다량 함유되어 불면증 해소에도 좋으며 줄기와 잎 모두 먹을 수 있는데 비타민A 가 많은 잎은 기름에 볶아먹고 샐러리 특유의 향이 싫으면 소금물에 데쳐 물에 헹궈 먹으면 좋습니다.

또한 고기와 함께 요리하면 누린내를 없앨수 있습니다.