고 영양분 채소 BEST 10

1위 케일

케일은 비타민 A, C, K, B6 를 비롯해 칼슘이 풍부합니다.

동먁경화증 예방및 혈압 조절과 면역력을 증강시키는 효과가 있습니다.

2위 시금치

다양한 영양소가 들어있고 구리, 인, 단백질, 아연, 나이아신, 셀레늄, 오메가 3 지방산이 함유되어 있습니다.

3위 콜라드그린

양배추과 식물인 콜라드 그린! 콜라드 그린에도 비타민 K를 비롯해 루테인, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 많이 들어 있습니다.

4위 근대

근대는 지중해식 요리에 자주 사용되는 채소입니다.

다른 채소들과 마찬가지로 다양한 영양소가 있고 각종 미네랄과 단백질도 풍부합니다.

5위 순무

순무의 어린 잎에는 루테인과 비타민 K, 식이섬유가 많이 들어있습니다.

단, 다른 채소에 비해 많은 칼륨이 들어있지는 않습니다.

6위 호박

비타민 K, C와 칼륨, 식이섬유가 풍부한 호박은 통조림으로 만든 것도 영양소를 잘 간직하고 있답니다.

7위 겨자

칼로리가 낮고 비타민 K 와 루테인, 비타민 C, 식이섬유가 풍부한 겨자는 잎과 줄기, 씨의 서용도가 각각 다르답니다.

8위 고구마

고구마는 특히 껍질에 비타민 C가 많이 들어있고 칼륨, 식이섬유, 마그네슘도 풍부합니다.

또 천연 당분이 첨가된 탄수화물을 섭취할 수 있어서 건강식입니다.

9위 적색 치커리

적색 치커리, 라디치오는 칼로리도 적고 영양소가 풍부해서 생으로 먹지 말고 조리를 하여 먹으면 건강에 아주 좋답니다.

10위 당근

루테인은 카로티노이드의 한 종류로 정상 시력을 유지하는데 필요한 요소입니다.

이런 과일류, 당근을 먹으면 심혈관질환을 감소 시킨답니다.