꽃차소믈리에 자격증 정보와 2017 기출문제

꽃차소믈리에 자격증 정보와 2017 기출문제 

인생 100세 행복시대를 맞아 경력단절 여성들에게 제2의 인생을 설계할 수 있는 기회가 점점 많아 지고 있고 많은 호흥을 얻고 있는 추세입니다.

따뜻한 차 한잔이 생각나는 계절~~ 이번에는 차세대 정통 식생활 웰빙문화로 각광받는 자격증인 꽃차소믈리에 자격증 관련정보에 대해 알아보도록 하겠습니다.

꽃차소믈리에란?

꽃차문화 등에 전반적인 이해를 바탕으로 산야차꽃차 제다 및 블랜딩 기법을 활용하여 산야초꽃차를 만들고 음다방법이나 테이블 셋팅 등 소믈리에로서의 원료의 공급과 보관 등 전체 관리를 총괄하는 전문가를 말합니다.

꽃차의 전망

 

웰빙과 힐링이 라이프스타일의 주요 트렌드로 자리 잡은 요즘. 차(茶)문화는 날이 갈수록 다양하게 발전하고 그 수요 또한 늘어가고 있습니다.

침체기에 접어든 커피시장과 대조적으로 유럽, 미국 등 해외에서는 이미 차시장이 급성장하고 있습니다.

우리나라에서도 차가 재조명 받고 있으며 이에 발맞추어 대기업을 비롯하여 많은 다인들이 국내 차시장을 선도하기 위한 각축전을 펼치고 있습니다.

이런 흐름 속에 눈에 띄게 대중과 차애호가들의 눈과 입을 사로잡은 것이 바로 꽃차입니다.

제2의 한류바람이 불며 우리의 멋과 맛이 세계인이 열광하고 있습니다.

세계 어디에도 없는 우리만의 꽃차는 그 자체로도 매력적이나 여러 부가 산업이 창출될 수 있기에 더욱 매력적인 블루오션이라 할 수 있습니다.

식용꽃 재배부터 꽃차 카페, 꽃 테마체험장, 꽃 음식점, 꽃 디저트카페, 꽃차교육, 꽃차 음료개발 및 판매까지 생산과 소비, 서비스에 이르는 연계사업모델 포트폴리오도 정부의 농촌경제 활성화와 문화컨텐츠를 통한 고부가추구 방침과 일맥상통합니다.

꽃차를 통해 답답한 도시를 떠나 자연을 벗삼아 즐기는 전원생활의 낙을 즐겨보거나 가족과 나의 건강을 책임지는 우리 가족만의 특별한 건강 레시피로 활용하면 어떨까요?

또한 녹차를 전문으로 하는 곳도 많이 늘어 이제는 차를 판매하는 점포가 판매만 하기 보다는 그 분야의 전문가가 되어 창업을 하는 것이 일종의 트렌드라고 할 수 있습니다.
그에 따라 허브차, 꽃차도 전문인을 양성해 바리스타 같이 전문적으로 공부할 수 있게 되었다고 합니다.

꽃차 소믈리에라고 하면 생소할 수 있지만 국내 원예사업의 분석과 전환을 통한 새로운 시장에 대한 분석, 꽃차의 유래와 꽃차식물, 한방차, 꽃차의 효능, 뿌리차와 잎차의 구분 등 재배와 유통에 이르는 전반적인 교육을 진행하여 꽃차 소믈리에가 전문직종이 되도록 진행되는 교육과정입니다.

꽃차소믈리에 시험일정과 합격기준

과목별 과락 40점, 평균 60점 이상 100점 만점입니다.

현재 2017년 4회 꽃차소믈리에 자격시험은 3월 11일입니다. 자격증은 직무교육 수료후 발급됩니다.

2017년 꽃차소믈리에 자세한 시험일정은 아래 자격증센터를 통해 안내 받아보시고 상담후 2017 기출문제, 예상문제 무료로 받아보시길 바랍니다.